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霍山石斛花以其清新的香气而闻名，产自高山洁净的霍山，确保了优质的品质。通过传统的干燥技术，花朵的天然香气和营养得以保留，形成了温和而提神的风味，深受茶爱好者喜爱。霍山石斛花经过最少的加工，保持了其药用特性，既提供了愉悦的口感，又带来了显著的健康益处。
霍山石斛花自东汉时期（公元25–220年）以来广泛应用。它富含多糖、氨基酸和必需微量元素。被认为具有滋阴、润肺和助消化的能力，因其促进健康的效果而备受推崇。
外观与口味
霍山石斛花茶的颜色通常为浅黄色至淡绿色。其味道细腻而复杂：香气散发出柔和的花香，并带有微妙的草本底蕴。茶汤清澈，呈淡金色，口感顺滑轻盈，带有清新略甜的回味。
味道：花香、草本、甜
茶壶冲泡
125毫升茶杯使用2茶匙霍山石斛花，250毫升玻璃杯使用4茶匙，500毫升茶壶使用8茶匙。
对于霍山石斛花，使用100°C热水浸泡3-6分钟，根据个人口味可再次冲泡。
功夫茶：
用热水加热盖碗或小茶壶，然后倒掉水。
每20ml-30ml水加入1g霍山石斛花（建议5g-8g，根据个人口味调整）。
倒入100°C热水，倾斜并旋转两次，然后快速倒掉水以释放香气。
重新加水。
第一次泡茶时间约为40秒，随后泡茶时间延长15秒。
将泡好的茶倒入一个茶杯，并分装成小茶杯。
霍山石斛花可以冲泡5-7次。
主要生产区域位于安徽的大别山区，该地区以高海拔和浓密的森林而著称。年平均温度在14-17℃之间，无霜期约为240-280天。该地区降雨丰富，年降水量约为1500-1800毫米，相对湿度保持在75%以上。土壤主要为富含有机质、微酸性的山区土壤，pH值在5.0-6.0之间；土层深厚肥沃。这种环境非常适合石斛和其他药用植物的生长。
产地：安徽大别山
霍山石斛花的采摘与生产涉及几个关键步骤：采摘、清洗、自然干燥和低温烘焙。最重要的步骤是干燥过程，因为它直接影响花朵香气和药用特性的保存。花朵通常在春季和初夏的最佳盛花期早晨采摘，以确保其新鲜度。采摘后，花朵经过仔细清洗，以去除杂质，确保花瓣的天然品质得以保持。
干燥过程在受控条件下进行，以保留花朵中细腻的营养和生物活性成分。首先，花朵在阴凉处空气干燥，使水分缓慢蒸发，同时保持花朵的形状和精油的完整。接下来进行低温烘焙过程，这对于防止多糖、生物碱和类黄酮等贵重成分的损失至关重要。此步骤确保花朵保持其清淡的香气和金色，随时准备用于冲泡或药用。
霍山石斛花的生产可以分为三种主要方法：自然干燥、控温干燥和混合干燥。这些方法之间的差异主要在于如何管理干燥过程，以平衡水分保持和营养保留。干燥的时间和强度会影响花朵的最终风味和效力。
自然干燥： 这种方法采用阴凉处干燥。
控温干燥： 该技术使用低温烘焙。
混合干燥： 结合了阴干和烘焙的双阶段干燥。
生产时间： 春季至初夏。
霍山石斛花每三年采摘一次。
