燕窝行业监管与标准
作者: YRB
发布时间: 2024-04-21 03:03:28
燕窝的质量等级是由多个因素决定的，包括燕窝的形状、颜色、大小和纹理。根据GH/T 1092-2014标准。这个标准适用于由多种金丝燕属鸟类筑成的，已经过清洗、去杂、干燥等初加工后的燕窝原料，包括完整的燕盏，不适用于燕条、燕碎。
马来西亚的顶级燕窝标准主要侧重在以下几个方面：
1.燕窝原料：马来西亚的燕窝主要产自东马沙巴州和西马其他地区，其中有不少品质优良的燕窝原料。
2.检测标准：马来西亚的检测标准虽然与国内的有所不同，但要求同样严格。除了常规的检测项目，还有对水质细菌指标的要求。
3.加工方式：马来西亚的燕窝大多采用纯手工挑毛方式处理，这样既能保证燕窝的质量，又能尽可能保持燕窝的完整性。
鉴别真伪：
方法一：追溯码
方法二，看加工厂